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喔齁齁 嘎廚娘的第三篇(撒花

剛好阿嬤帶自己做的肉羹來玩

所以早上就跟婆婆一起去菜市場買白蘿蔔

菜販老闆還送我們一小把香菜

於是這道蘿蔔肉羹湯湯品就出現啦~

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食材:

白蘿蔔/肉羹/貢丸/香菜

調味料:

鹽巴

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做法:

1.備一鍋水燒開

2.白蘿蔔削皮切塊

3.蘿蔔塊放入滾水川燙去生味

4.再備一鍋水 放入蘿蔔中小火煮滾(約30min

5.放入肉羹、貢丸小火滾熟(10min

6.嘗試味道 以鹽巴調味後關火

7.香菜切段放入悶熟

 

DoReiMiSo 完成

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P.s:

1.Step1、2 & Step3、4是可以同步進行的

這樣就不會浪費時間 整道湯品1hr可以完成

2.白蘿蔔 & 肉羹是整道湯品的靈魂

尤其是白蘿蔔 如果挑到有苦味的 整個湯也會苦苦

3.白蘿蔔要削後皮 這樣整體口感會更好喔

4.如果想喝有點辣的味道 放一些白胡椒粉也很棒

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